财源滚滚糍粑

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搓糍搓啊搓 

依娘疼依哥

依哥肚子痛

依娘戴眼镜

又是一年冬至  唱起歌谣 

  让我们围坐在一起 搓糍粑咯，

热汤气雾升腾   锅里财源滚滚，

裹上甜蜜  来年好运常有啊。。。

黄豆1杯 （Soybeans 1 cup）

去皮花生 1/2杯（Skinless peanuts 1/2 cup）

白糖 1/2杯（Sugar 1/2 cup）

糯米粉1杯（Glutinous rice flour 1 cup）

1、先把黄豆洗净沥干。放到不锈钢锅用中火翻炒。约十分钟后 当看到豆子外皮开裂，放入去皮花生同炒 至全部变得金黄。放凉后打成粉状。

2、在豆粉里加白糖或红糖拌匀即可食用。用不完的装瓶保存。

3、准备糯米粉（泰国糯米粉在北美比较常见）先倒入2汤匙左右的滚水（不要多）烫熟一小角 其他的糯米粉用冷水调 至软硬刚好不粘手的面团，太软的话可以用粉调整。

4、把糯米团搓成小圆球 在压扁 用筷子在中间压个洞 即成金钱状的糍粑胚。

5、滚水放入糍粑 煮至浮起 捞出和之前的豆粉混合 即成。