材料：糯米 250克、花生 50克、紅棗 50克、荸薺 50克、葱 1根、菜油 4湯匙。

调料：鹽1/2茶匙、棕糖 1/2杯

糯米洗淨，在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布，将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。

蒸熟的糯米取出晾涼。

炒鍋放入半茶匙油把花生炒酥。將炒酥的花生和紅棗、荸薺、蔥一起切碎。

菜油在炒鍋裡燒熱，放入上圖中的所有材料炒香。再倒入糯米和調料翻炒片刻，至完全混合均勻。即可起鍋。