阿婆荤素 3种馅料 【春卷】不用炸

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Ingredients： 芋头馅料Taro filling：

大芋头250克Large taro 250 g

葱花 2汤匙Chopped green onion 2 tbsp

广式腊肠 1根1 Cantonese sausage

切碎虾干 1汤匙Chopped dried shrimp 1 tbsp

胡萝卜丝15克Shredded carrot 15g

五花肉丁 60克Diced pork belly 60g

蚝油 1汤匙Oyster sauce 1 tbsp

盐1/4茶匙Salt 1/4 tsp

鱼露 1茶匙Fish sauce 1 tsp

糖 1茶匙Sugar 1 tsp

水 1/3杯Water 1/3 cup

黑胡椒粉1/2茶匙Ground black pepper 1/2 tsp

萝卜馅料Radish fillings：

切丝白萝卜 500克Shredded white radish 500g

虾皮 2汤匙Dried shrimp 2 tbsp

辣椒粉1茶匙Chili powder 1 tsp

盐1茶匙Salt 1 tsp

葱花 2汤匙Chopped green onion 2 tbsp

麻油1/2茶匙Sesame oil 1/2 tsp

素馅Vegetarian fillings：

切碎水发冬菇 2汤匙Dried mushrooms (soaked) 2 tbsp

切丝五香豆干 1/3杯Spiced soya beans 1/3 Cup

切丝胡萝卜 1/2杯Shredded carrots 1/2 cup

白胡椒粉1/2茶匙White pepper powder 1/2 tsp

酱油1茶匙Soy sauce 1 tsp 盐1/2茶匙Salt 1/2 tsp

麻油1/2茶匙Sesame oil 1/2 tsp

混合包菜 200克Shredded mixed cabbage 200g

春卷皮Spring roll wrapper