清蒸鱼

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海青斑 1磅（Sea bass 1 pound）

酱油 4汤匙（Soy sauce 4 tbsp）

糖 1.5茶匙(Sugar, 1.5 tsp)

鱼露 1/2茶匙(Fish sauce 1/2 tsp)

麻油 1/4茶匙(Sesame oil 1/4 tsp)

水4汤匙(Water 4 tbsp)

洋葱 (onion)

生姜(Ginger)

葱头(shallot)

香醋 1/2茶匙(Balsamic vinegar 1/2 tsp)

盐 1/4茶匙（Salt 1/4 tsp）

油 4汤匙(Oil 4 tbsp)

葱丝shallot

胡萝卜丝carrot

姜丝Ginger