材料简单、调料简单，味道可不简单。打开冰箱有半个西红柿、一小片青椒、两个大土豆，还有一块瘦肉。把它们混起来炒。用最少的调味料，才知道原味其实也很好。

材料：土豆、青椒、西红柿、瘦肉

做法：

1、土豆切条。

2、瘦肉切片，用盐、白胡椒粉、料酒腌20分钟后裹一点生粉。

3、炒锅放油，下青椒炒香。

4、再下土豆条和西红柿翻炒片刻，加水煮透，用盐和黑胡椒粉调味。

5、把土豆条推到一边，留出汤汁。

6、放入腌好的肉片，煮至肉片发白，再和土豆混合，将肉片煮熟即可。