这是女儿最爱的一道菜，她喜欢吃土豆，尤其是这种粉粉的黄土豆，口感沙沙的，很香，用作炸薯条最适合。这款说是一道菜，其实女儿时常把它当主食，洋习惯。不过这煮法确是中西结合。

材料：土豆3个、肉糜 50克、青蒜 20克、盐 1/2茶匙、酱油 1茶匙、鲜牛奶 半杯。

做法：

1、土豆蒸熟或用水煮熟，去皮切片。

2、锅内放适量的油，加切碎的青蒜炒香。

3、再加肉糜炒至发白。

4、加土豆片混合均匀，加盐、酱油调味，加少量的水让土豆再煮入味。

5、最后倒入鲜奶稍炒片刻，起锅。

这道土豆片，不要加太多的调料，才会显出土豆特有的香味，盐可以多一点点，出来的口感很好。