一、材料：鸡蛋 3个、韭黄 200克。

二、调味料：盐 1/2茶匙、料酒 5汤匙。

三、做法

1、韭黄洗净切段。

2、鸡蛋加少量盐打散，下油锅炒熟，取出备用。

3、国内留底油，把韭黄炒出香，再加盐和料酒调味，最后把炒好的鸡蛋混入，翻炒均匀即可。