沙爹酱鱼丸

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记得福州人挑担 路过你家门口那清脆的 碗铃声吗？ 

有画面的美食 才是真正有滋味的。。。

田园和樵夫 为你点亮记忆！

罗非鱼柳 180克（180 g Tilapia fillet）
盐1/3茶匙（Salt 1/3 teaspoon）
白胡椒粉 1/2茶匙（White pepper powder 1/2 teaspoon）
生姜水2- 3汤匙（2-3 tablespoons ginger water）
鱼露 1/2茶匙（Fish sauce 1/2 teaspoon）
菱粉或生粉 2-3汤匙（Tapioca or cornstarch 2-3 tablespoons）

沙爹酱 1汤匙（Satay sauce 1 tablespoon）
花生酱 1茶匙（Peanut butter 1 tsp）
椰浆 2汤匙（2 tablespoons coconut milk）
盐 1/4茶匙（Salt 1/4 teaspoon）

1、鱼柳切条 加屏幕显示调味料 打成鱼泥。

2、锅里放入冷水，开最小的火力 不要让谁烧开 鱼泥做成鱼丸 放入

3、中小火慢慢煮到翻滚 即可。

4、调沙爹酱 沾着吃。