鸡蛋发糕

Ingredients:

酵母发酵 蛋糕的香味 发糕的口感 松软有弹性

中筋面粉 1/2 cup 约80克(All purpose flour 1/2 cup)

低筋面粉 1/2 cup 约80克(Cake flour 1/2 cup)

鸡蛋3个(3 eggs)

干酵母粉 1茶匙(Dry yeast 1 teaspoon)

糖 1/4茶匙(Sugar 1/4 teaspoon)

温水 1汤匙(Warm water 1 tbsp)

糖1/3杯约60克(Sugar 1/3 cup)

融化黄油 1汤匙(Melted butter 1 tbsp)

 

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