这是北美西人家庭中最常见的主食之一，各家的配方略有变化，派馅除了牛肉、猪肉，基本上离不开洋葱、胡萝卜，其他的就按各自喜好添加，派皮多用土豆泥、土豆片，不少人会加上很多的奶酪丝。（我是觉得这些已经有足够的能量了，再加奶酪怕有些难消化。

一、派馅材料：牛肉糜 350克、洋葱 1个、胡萝卜 3颗、西红柿 1个、牛肉汤（或清鸡汤）1杯、玉米面 1汤匙、百里香 1颗、盐 1/2茶匙、辣椒粉 1汤匙、黑胡椒粉 1/2茶匙、菜油适量。

二、派皮材料：熟土豆 500克、浓奶油 1/2杯（可用牛奶替代）、盐 1茶匙、黑胡椒粉 1/2茶匙、蒜头 2瓣（切碎） 、奶酪粉 适量。

三、做法：

1、把派皮材料中除了奶酪粉以外的全部材料混合压成泥。同时，将派馅材料中的蔬菜全部切碎。

Mash all the ingredients for the pie crust except the cheese powder. Chop up all the vegetables for the filling.

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2、炒锅放入少量的油，将洋葱和牛肉糜炒至棕色。

Fry the onions and ground beef in a bit of oil until brown.

3、加入胡萝卜、西红柿炒匀，再加入百里香叶子、牛肉汤、盐、黑胡椒、辣椒粉，玉米面用小火焖2-3分钟。装到烤盘内，把土豆泥盖在上面，撒上奶酪粉。入烤箱350度（华氏）30分钟。

Stir in the carrot and tomato, then add in thyme,beef broth,salt,black pepper,paprika and cornflour,let it all simmer for 2-3 minutes. Transfer the mixture into a baking pan,adding on a layer of mashed potatoes, then topping it with cheese  powder. Bake for 30 minutes at 350F.