三文鱼汤冻豆腐煲

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三文鱼头 鱼骨等 300克Salmon head, bone 300 g

中等硬度豆腐454克 Medium-firm tofu 454 g

香茅 Lemongrass

生姜Ginger

葱白shallot

洋葱onion

日本鱼籽 1/2汤匙 Japan caviar 1/2 tbsp

盐salt