天气转热了，田园建议大家多喝粥，既开胃，又营养，而且好消化，尤其是适合老人小孩和产后妈妈。 
 
 
       今天再推出一款营养鳕鱼粥，非常清鲜，经我家那位特爱吃肉的LG尝试过，直点头说好喝。大家放心试试，按我的方法，先放一些鳕鱼和粥一起煮，让粥更有味，或者用些高汤。 
      鳕鱼在多伦多很常见，新鲜的价格贵一些，如果到西人超市买冰冻的，或冰鲜的，我试过煮粥味道也很不错。

一、材料：熟香米饭 1碗、鳕鱼 200克、葱花 适量、生姜 数片。
二、调料：盐 适量、白胡椒粉 1茶匙、鸡精 少许。
三、腌料：盐 1/2 茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙 、生粉 适量。
四、做法：
1、把香米饭放入压力锅 加4碗水和生姜煮烂（或在普通锅中熬烂，可能需要多一些水）。鳕鱼切小丁，取2/3的鳕鱼丁用腌料抓匀放置10分钟。

2、把1/3的未腌的鳕鱼丁和一半的葱花，以及调味料放入粥里煮开数分钟，再趁粥滚热时，放入腌过的鳕鱼丁，煮1分钟即可关火，用少量鸡精调味。

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