这款粥味道非常鲜美清爽，花生和排骨搭配会有特别的香味，加入银耳更有润肺的功效，我喜欢在煮粥时加一些麦片进去，会让粥的口感润滑，同时，也增加营养成分。（老年人可以用去皮的花生代替带皮的花生）

    做这个粥最好晚上做一点准备，早上起来煮粥就快很多，并且效果好。为了不占用太多的时间煮粥，我把熟米饭放入冰箱冷冻一夜，第二天煮起来就很快煮烂，这是已经过科学证实的窍门。

一、熟米饭 1碗，花生 半杯、银耳（剪碎） 1把、排骨 200克、速食麦片 小半杯、生姜 3片、葱花 适量、盐 适量。

二、做法：

1、熟米饭用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一夜，取出。

花生和银耳也浸泡一夜。排骨冷水入锅，烧开后煮30秒左右捞出冲洗干净备用。

把米饭、花生、银耳、排骨、姜片、盐，加1000毫升的水放入压力锅内，煮烂（也可以直接在普通的锅内煮烂），开盖后（这时的粥应该是偏希一点），放入麦片再煮至粘稠，加葱花和自己喜欢的调味料。（如果你用的不是速食麦片，可以和米饭一起放入压力锅煮熟）