一、材料：猪肝、枸杞、酒酿、冰糖、白糖、生粉。
1、猪肝切片，放清水浸泡冲洗至没有血水，沥干，用少量的白糖和生粉抓匀。

2、锅里放水、酒酿和枸杞，烧开后放入猪肝，再煮开1分钟即可关火，加冰糖调味。