Ingredients:
猪里脊肉100克(Pork tenderloin or boneless rib 100g)
小苏打1/2茶匙(Baking soda 1/2 teaspoon)
水2汤匙(Water 2 tablespoons)
盐 1/4茶匙(Salt 1/4 teaspoon)
白胡椒粉 1/4茶匙(White pepper 1/4 teaspoon)
酱油1/2茶匙(Soy sauce 1/2 teaspoon)
高汤100毫升(Chicken broth 100 ml)