南方烧饼（福州菜肉光饼&芝麻光饼）

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这比烧饼简单 肉馅的回味无穷 纯芝麻的比贝果好吃多了 ！

跟着福州人的味觉 尝一尝这美妙 南方烧饼 一定不后悔！

中筋面粉 2杯 约300克（2 cups all purpose flour）

40 ℃温水 250毫升（40℃ warm water250 ml）

干酵母 1茶匙（Dried yeast 1 tsp）

磨碎芝麻 2汤匙（Ground sesame seeds 2 tbsp）

猪油 1满汤匙 (1 tablespoon lard)

小苏打 1/4 茶匙(1/4 tsp baking soda)

盐1/2茶匙(Salt 1/2 teaspoon)

无皮五花肉丁 160克{Diced pork bellies (skinless) 160 g}

葱 60克(Shallot 60 grams)

五香粉1茶匙(Five spiced powder 1 teaspoon)

盐1/2茶匙(Salt 1/2 teaspoon)

白胡椒粉1/2茶匙(White pepper 1/2 teaspoon)