最近吃多了鱼、肉，要来个素的。别看这普普通通的豆干丝、萝卜丝、青椒丝，这可是奇妙的搭配，胡萝卜和青椒炒出味后，加入豆干，会有很特别的香味，说吃起来比肉还香，是一点也不夸张滴，不行你试试。

材料：豆干丝、萝卜丝、青椒丝（2：2：1）

调味料：盐、料酒、酱油、鲜抽。

做法：

三丝切好。油锅烧热放油，依次下胡萝卜丝、青椒丝和豆干丝分别炒出味（一定要炒香后再加下一个）再加一些水和调味料，煮熟即可。